Boeuf Stroganof

Pour 4 personnes

Viande de boeuf coupée en lamelle 400g

1 oignon émincé

beurre

5cl vin blanc

1cs concentré de tomate

1/2cc de paprika

100g de champignon de paris émincé

poivre et sel

1cc de moutarde

4cs de crème entière

1 pincée de sucre

Dans une poêle

Mettre le beurre pour la graisse, ajoute les champignons et l'oignon émincé. Une fois le tout mélangé, mettre le sel et le poivre, une pincée de sucre, le paprika et la viande.

Après environ 5 minutes ajoute le concentré de tomate et le vin blanc. Laisse mijoter 10 minutes.

Ensuite mettre la moutarde et la crème entière.

Servir après 10 minutes environ.

Comme accompagnement j'ai servis du brocoli et carotte.

Essaie et dis moi tes impressions. Bon Appétit